此贴顾名思义,就是把咱们西南地区好玩的,好吃的,好听的,好看的一一在这里进行介绍,让咱

们享乐大西南.

当然，这需要咱们西南区的所有兄弟姐妹一道来完成.

回贴里,有介绍自己所在城市景点,美食,风俗,特色娱乐项目等内容的帖子都有LB奖励,

配图者奖励追加~~

我会固定把每个区域的内容编辑在前几楼,供各位兄弟姐妹参考.


首先,我就抛砖引玉的来介绍一下四川的美食,顺便88图片给大家解馋.


说到四川的美食,首先就要数火锅了.

火锅，四川传统名菜。以重庆最为著名。以牛毛肚为主料，配以牛肝、牛腰、黄牛背柳肉

等其他各类菜品，由食者自涮自食。特点是味重麻辣，汤浓而鲜，四季皆宜。





回锅肉





夫妻肺片





酸菜鱼





麻辣兔丁





毛血旺





水煮肉片





成都老妈蹄花





肥肠粉





卤水肥肠





啤酒鸭





钵钵鸡








酸辣粉





峨眉烟熏鸭





鸡丝凉面





白嫩凉虾





担担面





豆腐脑





龙抄手





钟水饺





赖汤圆





冰粉





锅盔





各位看官,看到这里是否已经垂涎三尺了？更多地方美食等你来发掘．

一切吃喝玩乐尽在享乐西南．

[ 本帖最后由 無心戀戰 于 2007-6-24 22:32 编辑 ]

民以食為天～說道吃我們云南那是一點不含糊～天上飛的地下跑的水里游的統統上 ～～～
特色美食聽我到來～～～

过桥米线

　　备饭菜送往该处。秀才读书刻苦，往往学而忘食，以至常食冷饭凉菜，身体日见不支。其妻焦虑心疼，思忖之余把家中母鸡杀了，用砂锅炖熟，给他送去。许时待她再去收碗筷时，看见送去的食物原封未动，丈夫仍如痴如呆在一旁看书。只好将饭菜取回重热，当她拿砂锅时却发现还烫乎乎的，揭开盖子，原来汤表面覆盖着一层鸡油、加之陶土器皿传热不侍，把热量封存在汤内。以 后其妻就用此法保温，另将一些米、蔬菜、肉片放在热鸡汤中烫熟，趁热给丈夫食用。

　　后来不少都仿效她的这种创新烹制，烹调出来的米线确实鲜美可口，由于从杨秀才家到湖心亭要经过一座小桥，大家就把这种吃法称之“过桥米线”。

宣威火腿

云南省著名特产之一，素以风味独特而与浙江金华火腿齐名媲美，蜚声中外。宣威火腿，因产于宣威县而得名。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。

野山菌

云南乃是植物王国来了哪能不吃~野山菌

小鸡煮稀饭

小鸡煮稀饭，是佤族普及面最广、节庆或待客的最佳粥品。佤族地处云南边境山区，聚族而居，民风古朴，尊老爱幼，待客如宾。食俗粥上桌后，鸡头必须昂立粥中，由主人将鸡头献给最尊贵的客人或年长的老人。客人应笑脸相接，不能拒绝，亲日品尝。吃此粥时,必饮低族传统水酒,其乐融融。尝粥，五味俱全，鲜甜滋润,饭菜合一,滋补强身，尤宜老幼体弱者食用。有养肝、滋阴降火，增加奶汁之效。

梅花青豆糁

青豆是大豆（黄豆）的嫩果实。它含丰富的蛋白质，其中含人体必需多种氨基酸，尤其以赖氨酸含量高。其制品却不含胆固醇，可预防心血管病。云南各地均栽种黄豆，但多为蔬菜食用。每年四五月间渐饱满呈青， 摘回剥去外壳，颗颗碧绿可爱。炒吃，鲜嫩可口；煮吃，甘糯喷香。而青豆糁兼有两者之长处，加入一些调料，变化更为多样。且易消化吸收， 老幼皆宜。 此品清香鲜甜化沙，耐看受吃。青豆是大豆（ 黄豆 ）的嫩果实。它含丰富的蛋白质，其中含人体必需多种氨基酸，尤其以赖氨酸含量高。其制品却不含胆固醇，可预防心血管病。

金钱洋芋饼

金钱洋芋饼，造型和炸制上突破传统洋苹烹制法，适应西方宾客喜食土豆和面包，以及炸制的特点，创制此点，受到外国元首和中央领导人的高度赞扬。成品粗菜细作，中西结合，美观大方，鲜香可口，别具风味。

破酥包子

破酥包子是昆明流传最广，具有独特风味的点心。1903年，玉溪人赖八，在昆明翠湖大门附近开了一少白搂，专门制作和出售这种包子。破酥包子，以烂面（大酵面）作皮，甜中带咸，酥软化渣，尤受老幼欢迎。小孩天生好动，尝此美味，手舞足蹈，稍不留心，摔落地下。包子立刻散身破碎，真不愧为是破酥，从此，糖腿破酥包子的名声便传遍全城。

凉豌豆粉

凉豌豆粉，是云南盛夏小吃，昆明的中老年人提起凉豌豆粉都会勾起青少年时代最温馨的回忆，至今仍是家庭自配口味的夏季凉食。其成品酸、甜、麻、辣，鲜香味浓，尤受青少年之独爱。在农村，每逢赶集，豌豆粉摊常摆在小溪岸边，一来取水方便，二采又添凉爽，情食交融，充满诗情画意。农民们当疲乏之时，买上一碗凉豌豆粉，吃到仅剩汤汁时，掏出随身所带冷饭、拌匀而食，又是一番风味

石屏烧豆腐

石屏烧豆腐，据县志记载：明朝初年即有生产，清末选为贡品。石屏豆腐用其方形豆腐或长形豆腐烘烤后蘸调味品而吃，以其细腻滑润，嚼之有劲，香味异常，富有乡土气息而著称。现每年昆明年货衔，售卖石屏烧豆腐常常是摊前排队等候。迤南、迤东、滇中交通沿线均成名食、特别是夜晚，随处可闻豆腐香。



[ 本帖最后由 紫月@Zly 于 2007-6-24 23:14 编辑 ]

暂定对18楼玩家进行lb奖励,有东东介绍奖励翻倍,大家努力哦

[ 本帖最后由 無心戀戰 于 2007-6-25 09:26 编辑 ]

占楼编辑

体验云南50事
1、在云南望天，比在别的地方更易体会什么叫白云苍天，尽管看过之后并不能像大文豪沈从文先生那样专门写一篇《云南看云》。
　　 2、听昆明人饶舌般地说话，不嗲也嗲了。
　　 3、到云南师范大学看西南联大的影子。
　　 4、坐豪华火车专列从昆明慢悠悠到大理。
　　 5、去翠湖喂红嘴鸥，跟去年喂过的打打招呼。
　　 6、广东普洱茶的销量大过云南本地，但云南毕竟是普洱茶的正宗原产地，存放久远的普洱茶团带出的“陈香”，告诉你什么是悠悠时光的味道。
　　 7、作为昆明的标志性建筑，金马碧鸡坊展示的是神秘的古老文明。“金碧交辉”的天文现象虽然60年才一回，但是那种文化却这么清晰，等着你仔细阅读。
　　 8、逛花鸟市场，对着论斤卖的鲜花张口结舌。
　　 9、云南的草药太多了，让几乎每个人都成为采药专家。在任何一个山上拜个师傅，和他一起享受收获吧。
　　 10、那些由玫瑰、芦荟、茉莉花、三七花、荷花做成的一道道鲜花美肴，还有叫做闭月羞花、贵妃含笑的菜名，让你悟出云南的菜谱其实可以更名叫“花名册”。
　　 11、看着街上大大小小餐馆的服务员忙着手撕干巴菌的场景，就明白来云南不能不吃菌子宴。
　　 12、在不同的云南少数民族区域，吃不同风味的辣椒。云南吃辣椒追求的是阵容：大蒜蓉、芥末、花椒、芫荽、姜丝通通都来助兴。
　　 13、在全国各地吃到的米线都不如云南本土正宗，云南米线做法千奇百怪，有小锅米线、臭豆腐米线、豆花米线、凉米线.....一份极品过桥米线，有15份配料和8种调料。
　　 14、吃汽锅鸡时，学着当地人加上云南特产的中药三七，调出一锅苦甜相宜晶莹剔透的汤。
　　 15、你在云南“有一腿”了吗?虽然已经到处都能买到宣威火腿，但是要品真正的味道，还是要在云南。所以，你必须坐下来，一边喝着山茶一边好好品尝。
　　 16、乳扇是一种看似娇嫩、形薄如纸扇的乳制品，却经得起各种形式的加工，你想要什么口味，只要想得到，就能做得到。
　　 17、在昆明或西双版纳的茶市买一块茶砖回来当镇纸，让书香与茶香斗妍。
　　 18、踢翻那些说滇菜不好吃的流言，亲自跑到餐厅的厨房，把一字排开的诱人菜料、香料、佐料善加调配，大厨自然会替你炒出口味地道的滇菜。
　　 19、花30元买门票到昆交会“淘金”，越南的香水、香烟、鲜花、咖啡，泰国的工艺品，缅甸的玉，然后与纸版的越南国家航空公司空姐合影。
　　 20、在被《高尔夫文摘》评鉴为中国内地排名第一的春城高尔夫球场打一场球，喝着一罐5元钱可乐的间隙，也许能有幸碰到许多名流也在邻场挥杆。
　　 21、在筇竹寺的500罗汉塑像中，找出它们的6个塑造者，是一种浪费时间的正确方法。
　　 22、手持《明史》和，《鹿鼎记》，去昆明的金殿景区找吴三桂的遗址。不告诉别人你关心的其实是陈圆圆。
　　 23、逛世博园，听身边的外地小游客唱：“一只小蜜蜂呀，飞到花丛中呀.....”
　　 24、在大理试试白族的三道茶，其分别代表了少年、中年、老年的不同境遇，人生哲理尽在茶中。
　　 25、真的想过丽江式生活?干脆在那里开家自己的酒吧，闲着酒客们对这里爱得死心塌地，发誓终老于些。
　　 26、到大理盖自己的房子，与白族民居为邻，对着街头念一遍熟悉名言：多么诗意的栖居。
　　 27、白族姑娘出嫁那天，该怎样表达你的祝愿?大大方方地掐掐新娘吧，这种特殊方式能给新娘带来好运气。
　　 28、在大理的懒人书吧，你尽可以放慢速度，用一种慵懒的姿态，将自己的快乐无限延长。
　　 29、丽江的民居式客栈好，大理的就敢说自己更好。不信问问泡在大理客栈的游客们，他们还想家吗?
　　 30、不用去敦煌，游剑川就能欣赏到可与之媲美的石窟。
　　 31、一边吃腾冲的美食炒饵丝，一边听“大救驾”的民间传说。
　　 32、想象一下草地也能当船来划的感觉吧!到腾冲北海划草，再把草甸做成渔舟划到水中去捕鱼，很是特别吧?
　　 33、乘着夜色杀到昆都，与昆明市一半的美女玩家在一起，在同一个场子里听歌、蹦迪、慢摇、唱歌、喝酒、看磨幻主义模特表演，六位一体全接触。
　　 34、在丽江月色下迷路，随便跟着一段喧哗的河水跌跌撞撞走去，体悟没有方向感的生活真的挺好。
　　 35、昆明出租车的醒目位置总是有张动物的贴纸，会让你轻易就记住你所乘坐的出租车。哪怕你丢了东西，你得到的是失而复得的惊喜。
　　 36、一天体验四季，“一山有四季，十里不同天”“四季如春，一雨成冬”。
　　 37、从昆明的北京路登上公交车，一边看着所有的轿车“委屈”地、无一例外地给公交车让路，一边思考这个瑞士苏黎世的城市思维作品对昆明8000辆的士的压力。
　　 38、在腾冲观罢火山热海，登完高黎贡山，然后在地热温泉里泡泡。
　　 39、在昆明住最便宜的五星级酒店，一晚的价格大概只相当于在上海的波特曼吃顿早餐的消费。
　　 40、嫌蹦极不够惊险刺激，就去怒江溜滑索吧。在旧石器时代式的交通体验中，回到童真。
　　 41、高原暖暖的阳光，懒懒的步调，让你彻底放松下来，浑然不记初衷，心甘情愿地变傻。
　　 42、享受前所未有的在一个省内打“飞的”的感觉，在云南机场之间当空中飞人。
　　 43、在云南天文台或丽江的高美古天文台用云南省产望远镜看6万年一次的“火星冲日”。毕竟全世界的各种牌子的望远镜有很多是在云南生产的。
　　 44、徒步虎跳峡，被纳西族人殉情的故事感动，但坚决不效仿。
　　 45、雪生云、云弄雪的景致，虽不是哈巴雪山独有，但却是登上哈巴雪山能看到的奇景。
　　 46、以球迷的身份去昆明海埂追星，坐在海埂基地球员宿舍区门口的石凳上，与和自己一样的人侃球。
　　 47、游石林、请个“阿诗玛”做导游，听她细言慢语，给你进述那些熟悉或不熟悉的故事，还可听她唱山歌。
　　 48、收集黑陶镇邪面具，这些“鬼脸”是解读云南文化的重要一课。
　　 49、在元阳县俯看天网般的哈尼梯田，然后钻进蘑菇房，与哈尼族兄弟喝接龙酒。
　　 50、夏天，沿着鲜花山路，去梅里雪山卡瓦格博峰做一次净化心灵的旅行

[ 本帖最后由 紫月@Zly 于 2007-6-30 14:50 编辑 ]

占楼编辑

最后１楼占用．．．．

云南旅游景点门票一览表
昆明:

世博园100元 石林80元 九乡50元 九乡索道15元 民族村70元
西山龙门20元 西山索道15元 西山小火车3元 聂耳墓1元 大观楼10元
金殿15元 园通寺5元 黑龙潭公园10元 　 　
大理：

蝴蝶泉32元 崇圣寺三塔52元 洱海公园10元 洱海游船84元 三道茶20元
文献楼10元 苍山索道40元 感通索道60元 喜洲民居10元 严家院民居14元
市博物馆10元 鸡足山进山费40元 鸡足山索道60元 　
丽江：
玉龙雪山进山费80元 玉龙雪山大索道162元 云杉坪索道42元
牦牛坪索道62元 古城维护40元 玉峰寺20元 玉水山寨30元 东巴神园10元
白沙壁画10元 黑龙潭20元 木府35元 纳西古乐100、80、60元
泸沽湖35元 泸沽湖歌舞20元 游湖25元（一个岛） 泸沽湖家访15元
香格里拉：

虎跳峡30元 碧塔海30元 纳帕海10元 白水台30元 松赞林寺10元
飞来寺20元 东竹林寺10元 藏民家访50元 明永冰川60元 属都湖15元
香格里拉大峡谷20元 天生桥温泉15元 碧塔海骑马费双程50元
西双版纳：

勐仑植物园50元 森林公园35元 出境费128元 野象谷25元 野象谷索道80元
傣族园35元 花卉园10元 景真八角亭5元 民族风情园20元 独树成林5元
出境书药保险费20元 出境证照费30元 人妖表演100-200元
德宏瑞丽：

原始森林15元 独木成林3元 民族文化宫5元 王云寺3元 树包塔1元
过境签证160元 风味餐25元 姐勒金塔15元 蛮坎寺院10元 扎朵瀑布20元
周恩来纪念亭2元 人妖表演50-100元  　 　
保山：

博物馆4元 太保公园10元 火山热海21元 火山公园20元 北海湿地21元
国殇墓园10元 叠水河瀑布10元 来凤山10元 李根源故居10元 云峰山64元

[ 本帖最后由 紫月@Zly 于 2007-6-30 14:53 编辑 ]

占楼带用~

顶了慢慢欣赏，看着吃不到是种痛苦