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上海特色小吃及美食~没写到的欢迎大家来补充~o(∩_∩)o...

本主题由 sunfu1986 于 2008-8-5 11:00 置顶

上海特色小吃及美食~没写到的欢迎大家来补充~o(∩_∩)o...

吴江路小吃街

简介:

“小扬生煎”应该是那里最出名的了,配上一碗牛肉粉丝汤,吃的是又舒服又满意。重庆烧鸡公,店面较简陋,位子也不多,经常爆满。牛肉饼,除了香还是香。还有特色的章鱼小丸子,碳烤鸡翅,凉皮,臭豆腐,肉夹膜都是我最喜欢的!那里的吃的店不少,个个有特色,有熟悉的甜蜜蜜、“阿兴小吃”、“兴泰小吃”、“一品锅魁”、“华华川菜馆”、“回味楼”、“真味阁”、“新京园”、“开元小吃”、“阿珠小吃”等等许许多多数不上来的小吃店。让你一路吃个够!

吴江路小吃街,是与南京西路南边相邻并行的一条小路,地铁2号线石门路站的一个出口即在吴江路上。其东段的两侧相接于青海路与石门一路。在现有的57家自然门店属于"吃"的占总数的68%,鉴于这一条马路的周边环境和其地理优势,从1998年6月起改建和置换部分商店、居民住宅,到2000年12月底建成一条集具各类带有浓厚美食文化色彩的、全天候小吃步行街,使其与石门一路的上海服饰街、青海路小商品街融会贯通。

吴江路,上海市井的一条小吃街,坐落在南京西路以南,临近石门一路。和周边金碧辉煌的大酒店相比,街内那一家家不起眼的小店,颇有几分“大隐隐于市”的感觉。且别看店面小,可是却别有一番风味。只有真正投入其中,才能体会到其间的乐趣,也才会发现,原来美味可以如此简单动人、唾手可得。

吴江路26号 香麦饼

有点古乡古色的小店,深受白领们的心仪。初到此店者,乍看之下,会被店门口那十几个木制大桶所吸引。再走近细察,木桶中斜躺的精致小饼,如此可爱,让人心动,这时不用多说,食欲便一下子被勾引出来,有种很想尝试的冲动。

TIPS: 如果你那天不巧,已经吃的很饱,不妨花上10几元大洋,买上几只打包,做为第2天的早点,也很不错。

吴江路54号 小杨生煎

这是一家有着7年历史的生煎店,坐落在吴江路54号和60号。这里的生煎真的“很不一般”,而且都是“现做现卖”。每一只个大的都像婴儿的小拳头那么大,金灿灿的,上面还撒了芝麻,“又多又香”。皮薄有如宣纸,却薄而不破,互不粘连,肉馅是用剁碎的猪腿肉,加上酱油、葱姜末、花椒面、香油调制成的。虽然觉得,其就餐环境“不怎么样”,而且“老没位子”,但味道还算“过的去”,让我奇怪的是,为什么它生意“永远那么好”,“总是排着长长的队”呢?

TIPS:一定要小心慢吃,以免汤汁溅一身或者烫伤舌头。
3元/两(4只)

吴江路82号 小黑蚝情

一家在“蚝客”圈中名气颇高的“小店”。店内总共就3张桌椅,但狭小的空间一点也不妨碍它在“蚝客”们心中的翘楚地位。据店老板“小黑”介绍,店内的所有生蚝都是从湛江当地空运过来的极品,只需加一些蒜茸,再刷上一层酱汁,直接上火烘烤,香气便立刻四溢。等到烤完后,更是惊喜。看着那有些微微发黑的蚝壳,吃起来却名副其实的柔软肥嫩,弹性和滑爽兼具的蚝肉早已把人迷倒,况且还有那略带奶香的鲜美汁水,怎一个“美”字可以形容!

TIPS:碳烤:
生蚝: 30元/半打(6只)
扇贝: 10元/2只
另有锡烤可供选择:
目鱼仔:12元/份
羊排: 10元/份

鼎味台湾料理

这家店比较出名的小吃是牛肉和肥肠酸辣粉,各7元钱一份。最早去的时候,门庭还挺冷清的,但自从美食杂志报道过后,生意就开始火了起来,现在如若要想品尝,非得排队才能买到。

但我每次去,却钟情于他家的另一种饮料——水果沙冰。

原因有三:1、不用排冗长的队。由于这里的牛肉粉实在太出名,所以很少有人会注意到旁边的沙冰。懒人的我,当然乐得清闲,呵呵。2、性价比高。同样的价格比别家店量足,而且用料实在,味道也不错。3、可以混搭。比如你喜欢芒果和奇异果的混合,可以叫他用两种水果做成一杯,不会另外收钱,这比起不远的另一家漫天要价的黑店,实在可以称的上诚信服务了吧!

TIPS:牛肉酸辣粉 7元/份
肥肠酸辣粉 7元/份
各种水果沙冰 5元/份
桃子沙冰 特价 3元/份

清真红灯笼烧烤店

在烧烤店林立的吴江路,这家店算是经营有方的了,因为他是唯一一家能坐着吃的烧烤门店,所以颇受一帮食客的喜欢,生意自然火暴。最近这家清真店又新推出了 38元的自助烧烤,非常值得推荐!其烤锅是全进口的,新颖、干净,一点油烟也没有,自己动手的方式又非常适合三五小聚、朋友派队的年轻一族。说到原材料,更是不差,不但有荤有素,菜品新鲜,而且无限量供应,挺吃还不动气,呵呵,总之一句话,喜欢。

TIPS:1、由于是清真店,所以猪肉一律不得入内
2、吃自助烧烤时,可以先点些肥牛肉、嫩羊肉等薄片,再吃鸡翅、脆骨这类,这样可以节约等待的时间

城隍庙一条街

      上海城隍庙可谓名扬天下,与豫园毗邻,又称老城隍庙,是上海道教正一派主要道观之一。位于方浜中路,东至安仁街,北通福佑路,西至旧校场路。

    “到上海不去城隍庙,等于没到过大上海。”可见老城隍庙在上海的地位和影响。城隍是道教中城市的保护神,相传明永乐年间(15世纪初)上海知县张守约将方浜路上的金山神庙(又名霍光行祠)改建成了今天我们所见的城隍庙。历史上的城隍庙屡毁屡建,1926年重建,殿高4.8丈,深6.33丈,钢筋水泥结构,而彩椽画栋、翠瓦朱檐,规模大增。抗战时期,中国商人在租界内另建一座新城隍庙( 位于连云路金陵西路口,今已改建为多层住宅),于是城隍庙便被称为老城隍庙。1995年开始修缮,并接待信众和游客。正门为四柱三门,飞檐牌楼上塑有八仙,门旁有石狮一对。大殿翠瓦朱檐,峥嵘璀璨,香火极盛。

    过去的“老城隍庙”即是今天的豫园商场。内有鸟市、书场、茶楼、餐馆以及百货商店等,经营各种日用百货和上海风味
小吃:酒酿圆子、小笼馒头、五香豆、八珍汤等。这里景物优雅、市场繁华,是上海人民最喜爱的游览胜地之一。

    老城隍庙艺术竞技馆,内有斗鸡表演、杂技表演及霹雳书法等“中华一绝”的民俗艺术。海城隍庙为正一派道士管理
的道教宫观,又称上海邑庙,包括大殿、中殿、寝宫、星宿殿、阎王殿、财神殿、文昌殿、许真君殿、玉清宫等许多殿堂组成的,面积达一万多平方米的道教宫观,在这一万多平方米中,还包括城隍庙的两座园林,西园(即现在的豫园)和东园。

    老城隍庙与其后面的豫园不仅是游览的名胜,而且是购物的好去处,这儿不仅有小商品、土特产和特色商品市场,而且有大型综合商场和名点小吃。

七宝老街

简介:

    七宝古镇的老街位于新街青年路傍,复古的老街广场气度不凡、气派古老,参观者一眼望去会精神一震、眼目一亮,确实使人有一种回归明清时代的感觉。

    七宝古镇的老街广场正中矗立着高大的石牌坊,石牌坊上正面浑厚有力的“七宝老街”与反面的“北宋遗存”,石牌坊的四边石柱上的“长街还带宋时雨,小巷犹听大明鐘。飞纱十里接蒲溪,市声千年唱金鸡。”老街广场正中鐘楼的“汆来鐘”等都由上海著名中青年书法家书写。整个七宝老街的题字与楹联都与七宝镇的“七宝”有关,在“七宝”上做文章,来凸现七宝老街的生存价值,也是七宝老街的天生资源与文化底蕴。

    蒲汇塘桥的桥柱有一对联:“东南三泖绿水源流长,西北九峰青山气势幽”。扬柳披烟看帆影如画,鹁鸪唤雨听橹声似歌,但我觉得“东南三泖绿水源流长,西北九峰青山气势幽”二句有不妥之处,不论从七宝古镇蒲汇塘桥或七宝古镇的位置来看“三泖”在七宝镇的西南而不是在“东南”,“九峰”也在七宝古镇的西南而不是在“西北”。

    上海历史上有大泖、圆泖、长泖,此三泖位于朱家角、沈巷、西岑、莲盛一带,今只留有圆泖一部分,此圆泖的一部分靠近石湖塘镇的斜塘与泖河通淀山湖,也位于七宝镇的西南。

    九峰是位于松江的厍公山、凤凰山、东佘山、西佘山、薛山、辰山、天马山、小机山、横云山、小昆山。它们也位于七宝镇的西南。

    如今的七宝老街以蒲汇塘桥为中心,老街分北大街、南大街,全长八百多米。老街两旁大多是二层楼的仿古建筑,红墙黑瓦,白木门窗,木制的店号牌悬挂在街面门上,狭长的街面上铺盖着青砖石板,粗略一看,一条实实在在的明清古街竖在你的面前,使久未出门的人们有一股冲动,一股激情,一份欣喜,一份诗意。

    由北大街向南大街游动,老街上确实开出了不少古色古香的酒肆茶楼、作坊小吃及上海百年老店的分店,七宝白切羊肉、七宝大曲、七宝小吃、绍兴黄酒,使人醇醉其中。

    最有老街古气、古味的还是“七宝书场”。走进白木台子、登子的茶室,窜过石板铺地的天井,天井的尽头是一幢二百多平方米的古老旧屋,跨进旧屋只见陈旧的四壁和乌黑的屋顶,一个简单破损的说书台立在正中前方,十几排旧长登排列在台前,每个长登的背后有一块狭长板条,可放茶杯与茶壶。笔者有一次与本小报编委黄建敏先生每人化三元钱听了一下午的书。当你坐在真正的明清建筑内,享受着真正明清书场的氛围,听着常州评弹团一位说书老前辈的《清宫十三朝》的评话,环顾周围又都是穿着简朴的乡镇老人,他们左手用紫砂壶和小瓷杯喝水,右手吞云吐雾,轻松自在,悠闲自得,好一股几百年前的空气,当今生活在上海大都市的人们是很难享受得到这样的旧时明清气氛的。我游览江南众古镇十几年,也可祘是游览江南古镇的“行家”,就书场而言,邮票上的“江浙六古镇”也没有这股旧气、土气与净气。

    七宝古镇同属江南太湖流域的千年古镇,千年古镇有它的千年历史与故事,有它的千年民风与民俗。从藏有金字莲花经的千年七宝古寺(已毁)到枕玉斧的五百岁蒲汇塘桥(已重建),无不散发出中国悠久历史文化的光芒。望更多的千年古镇点缀于中华大地,使悠久的历史文化与文明的现代文化同存于人类历史之中。

黄河路美食

简介:

    说到美食门派,此地店家可属独门一派,海派二字用在黄河路再合适不过。从南京路拐进,高大密集的餐馆门牌在向你频频招手,入夜森林般的霓虹店招把这条小街渲染得五光十色、格外生动。

云南南路小吃街

简介:

    云南南路上的馆子不少,“香满楼”经营的是本帮菜,许多上海人都喜欢到那里去品尝正宗的上海菜。“长安饺子楼”经营北方特色的各种饺子,兼营酒菜。还有金陵酒家、三和楼菜馆、老正兴菜馆等日渐兴隆,成为沪上闻名的美食街。云南路上最有名的当属北京烤鸭和小金陵盐水鸭。还有“鲜得来”排骨年糕,“小绍兴”的白斩鸡,“南翔”的小笼包,天津狗不理包子,山东水饺,“老四川”
火锅等,我最爱的还是那个让人“牵肠挂肚”的 “新疆烤羊肉”了,老远就能闻到羊肉的香味,2元钱一串,那个美味让你吃了一串还想来串。

牯岭路小吃一条街

简介:

    位于南京西路与北京路之间,原来是一条不起眼的小马路,经过几年改造,正逐步形成一条集餐饮、休闲于一体的特色街―――牯岭路小吃一条街。

    步入牯岭路,首先映入眼帘的是“古越龙山酒店”,这家绍兴酒店价廉物美,每周二、周四下午有越剧茶座、京剧茶座,还有绍兴大板,吸引众多戏迷前来一展歌喉。沿街而入,还有“吴越人家面馆”、“金师傅馄饨店”、“大妈水饺”、百年历史的“昆山奥灶馆”等。近日“上岛咖啡店”、“米宝宝便当店”也已开业 。

老上海十大特色小吃
引用:
蟹壳黄
蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯,先制成扁圆形小饼,外沾一层芝麻,贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口,皮酥香脆。有人写诗赞它 “未见饼家先闻香,入口酥皮纷纷下”。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。该品以上海石门一路威海卫路口的吴宛饼家制作的为最佳。
引用:
排骨年糕
排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃,已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。“小常州”排骨年糕选用常州、无锡等地的猪脊骨肉,用酱油腌渍后,再放入用酱油、油、糖、葱姜末、酒等混合的油锅中氽,氽至色呈紫红、肉质鲜嫩、味道浓香时取出。与此同时,将松江大米煮熟后,放在石臼里用榔头反复捶打,待捶打至米已无整粒后取出,每500克切20根,每根里裹一小块已经氽过的排骨,再入酱汁油锅中煮氽,吃时,洒上五香粉,则既有排骨的浓香,又有年糕的软糯酥脆,十分可口;“鲜得来”的排骨年糕是将面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋放在一起搅成浸裹在排骨表面,放入油中氽熟。这种排骨色泽金黄,表面酥脆,肉质鲜嫩。与此同时,将松江大米与红酱油、排骨一起加上甜面酱,浇上辣椒酱即可。入口糯中发香,略有甜辣味,鲜嫩适口。上海市的曙光饮食店的“小常州”排骨年糕、“鲜得来”点心店作的排骨年糕最具特色。
引用:
鸡肉生煎馒头
鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃。这种小吃是以发酵后的精白面粉作皮,用熟鸡脯肉丁、猪夹心肉末和肉皮冻加香油等多种调料作成馅心。包捏好的馒头尖上还要蘸上葱花和芝麻,表层刷上素油,放入油锅中煎熟。该品形态饱满,上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花,松软适口。下半部则酥脆可口,馅重汁多,越吃约香。此小吃以上海市王家沙点心店制作的最佳。
引用:
糟田螺
上海市的糟田螺是著名的特色风味小吃。这种小吃是用个大肥美、肉头厚实的安徽屯溪产的龙眼田螺为原料,进店后先用清水养两天,使其吐净泥沙,然后再放入锅内,加上茴香、桂皮等煮较长时间。最后将烧好的田螺放上陈年香糟,糟制而成。这种糟田螺呈褐灰色,肉质鲜嫩,汁卤醇厚,入口鲜美,十分受人欢迎。此美食是上海五味斋点心店和鲜得来点心店的著名特色风味小吃。
引用:
小绍兴鸡粥
小绍兴鸡粥店经营的鸡粥是地道的上海风味小吃。该店由一绍兴人创办于1947年,由于创办人和主要操作师傅均系绍兴人,在这儿便形成了一个小小的绍兴人天地,故人们给它取名为“小绍兴鸡粥店”。小绍兴鸡粥就是用鸡汤原汁烧煮成的梗米粥,配以鸡肉和各种作料的一种小吃。吃鸡粥时,将煮熟的鸡切成3厘米长0.6厘米宽的块,装盘,鸡粥盛入碗内,加上葱、姜末和鸡油,一同上桌。此时,鸡粥黄中带绿,鸡肉色白光亮,令人赏心悦目,食欲大增。品尝时,鸡粥粘韧滑溜,鲜香入味,鸡肉细嫩爽口,营养丰富,越吃越香。此美食在上海市小绍兴鸡粥店里有经营。
引用:
南翔小笼馒头
南翔小笼馒头又叫南翔小笼包,是上海郊区南翔镇的传统名小吃,已有100多年历史。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名,是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。南翔 小笼馒头的馅心是用夹心腿肉作成肉酱,不加葱蒜,仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。馒头的皮是用不发酵的精面粉作成的,50克面粉可包8个,100克一笼屉。蒸熟后的小笼馒头,小巧玲珑,形似宝塔,呈半透明壮,晶莹透黄,一咬一包汤,满口生津,滋味鲜美。如果吃时佐以姜丝、香醋、配上一碗蛋丝汤,其味更佳。南翔小笼馒头的馅心还可以随季节变化而变化。初夏加虾仁,秋季加蟹肉、蟹黄、蟹油。豫园商场内的南翔馒头,是豫园商场有名的风味小吃之一。
引用:
开洋葱油拌面
开洋葱油面是上海市的著名小吃。开洋葱油面制法很讲究,它首先将葱白切成寸段,放温油锅中炸制(用这种方法熬制好的葱油色泽深红带黄、葱香浓郁、闻之即可增食欲)。然后将葱油配上已经用素油炒、酒糖浸过的开洋,即成开洋葱油。将面条煮熟,沥去汤汁,拌上开洋葱油,即成开洋葱油面。这种面条观之色泽鲜艳,食之润滑爽口,虾味鲜香,葱香扑鼻,营养丰富,十分受人欢迎。开洋葱油面是上海市湖滨点心店的特色小吃,也是城隍庙的著名小吃之一。
引用:
素菜包
素菜包是上海市春风松月楼素菜馆的特色小吃。该店已有70多年历史,它是融京、苏、扬帮风味于一体的,又有上海本地风味的素菜馆。该店的素什锦、炒冬菇、罗汉斋、口蘑锅巴汤、炒蟹粉、面筋面等菜肴在上海颇负盛名,尤其是该店制作的素菜包更是名闻遐迩,十分受人欢迎。素菜包是用精白面粉作皮,馅心则是用青菜、面筋、冬菇、冬笋、五香豆腐干剁碎后配以香油、糖等调味品制成。将包好的素菜包上笼蒸熟后,皮白松软,馅心则绿中生翠,鲜艳悦目,一开笼就满室生香,食之味美爽口,多吃不腻,百吃不厌。此小吃在上海市豫园商场内的春风松月楼素菜馆里可以品尝到。
引用:
油氽馒头
油氽馒头是上海的百年老店枣沈大成点心店制作的特色风味小吃。该店的油氽馒头博采众家之长:馒头皮的制法取于南翔小笼馒头,用不发酵的精细粉擀成,馅心取法于淮扬细点的汤包,将肉馅加骨头汤打匀,调以葱、姜、蒜等制成的佐料;氽炸时又采用近似氽炸酥饼的技巧枣经过这样精心加工制作出来的馒头,形状小巧玲珑,皮呈金黄,色泽美观,入口松脆,肉馅鲜嫩,一咬汤汁四溢,肥而不腻。吃后齿颊留香,满口生津,若趁热食用,更会余味无穷。
引用:
擂沙圆
擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一,已有70多年的历史。相传在清代末年,上海三牌楼一带有一姓雷的老太太,她为了使汤团便于存放和携带,首创了在煮熟的汤团表面滚白粉的办法,后人为了纪念她,就把这种汤团取名擂沙圆。乔家栅点心铺经营的擂沙圆是将崇明县大红袍赤豆煮熟后磨成沙,晒干后即成紫红色的粉,然后,把包有鲜肉或豆沙、芝麻等各式馅心的糯米汤团煮熟,沥干水分,滚上一层豆沙粉。这种汤团,有色有香、热吃有浓郁的赤豆香味,而且软糯爽口,携带方便,一直深受游客的欢迎。
下面介绍几个口碑比较好的地方
引用:
莉莲蛋挞饼屋 Lillian Cake虹口总店
人均:26元
电话:021-63256143
地址:四川北路1688号巴黎春天百货内
菜系:蛋糕/甜点
标签: 其它菜 下午茶 甜点 面包 朋友聚餐
说起蛋挞,吃过的也不少了,这里的蛋挞算是可口的。也许是自己本来对蛋挞的要求不高的原因,平时都不大挑,就是看见有,又想吃的时候就去买了。但总比起这家店来说,还算是逊色一点的。这店里的蛋挞新鲜不说,就那外观卖相就能比得上别的很多店里的。也许正是因为这个原因,所以卖得也快,能保持住蛋挞的新鲜程度,是非常不错的了,店子虽小,但环境卫生,如果能大点的话,在里边吃蛋挞算是一种小家的享受了。我喜欢轻轻一口咬下蛋挞,然后细细品味中间那层嫩嫩的蛋香味,外皮层虽然很酥香,但我总觉得中间的好吃。蛋糕也不错,只是芝士蛋糕热量太高了,不大敢吃多,但甜味刚刚好,不会过甜,也不会过淡,这样可能平衡了蛋糕的热量吧。
引用:
小肥羊火锅江宁路店
人均:52元
电话:021-52891717
地址:江宁路777号
菜系:火锅/砂锅
标签:小肥羊火锅 火锅 家庭聚餐 情侣约会
小肥羊火锅上海也开了很多家的分店了,生意一直都很不错,那里的环境也比较的舒适,适合朋友之间去聚会,而且价格也不算太贵,适合大众化的消费,我特地跑到那里去品尝了下他们家的火锅,我最平时最喜欢吃羊肉了,所以这次去点了一大盘的羊肉,放在里面烧一下然后蘸调味料吃,味道果然很鲜美,羊肉本身肉的质地也很新鲜而且肥美,味道很好,我还点了肥牛肉,一直觉得牛肉要带点肥才好吃,吃在口中肥而不腻,果然很适合我的胃口,其他的烤羊排我也尝试了下,非常的嫩而且新鲜,很不错的感觉。
引用:
哈根达斯新天地店
人均:69元
电话:021-63841459
地址:兴业路123弄(新天地广场7号楼1F-2单元)
菜系:其他, 蛋糕/甜点, 淇淋/冷饮
标签: 甜点 情侣约会 蛋糕 有车位 冰淇淋
现在冰淇淋不管在哪个季节都受到人们的喜爱了,不过现在应该还是人会多一点吧,这家店一直听朋友说过的啊,不过也没有来过,别的店倒是去过的,这里环境可能比较清静一点吧,服务也不错啊,不像在闹市区那样,这一点还是不错的,这里的东西还可以啊,如果你喜欢吃甜的话,如果不喜欢的话就不要来了,但是这里的价格也是比较贵的啊,感觉并不是很值啊,也并不适合一般的人来消费吧,我也不敢多吃啊,会胖的啊,哈哈,不过还是很值得推荐一下的。
引用:
DQ冰淇淋新世界店
人均:25元
标志建筑: 新世界商厦
菜系:蛋糕/甜点, 淇淋/冷饮
标签: 小吃 甜点 情侣约会 外卖 茶点
夏天女孩子最爱的还是冰淇淋啊!路过这家店的时候,一幅幅冰淇淋的图片高高的挂着,每一幅冰淇淋图片看的我心里直流口水啊,还有很多口味供我们选择呢!我和朋友一人点了2个呢,大家互换着吃吃,那口感真的是棒啊,冰淇淋的样子和颜色都非常的不错哦!没有油腻腻的感觉.而是滑滑的感觉!平时,和朋友逛街逛累了,可以去里面坐坐啊.买个冰淇淋吃吃.既消暑又能小歇啊!冬天我也很喜欢吃冰淇淋的,特别在零下的温度,吃个冰淇淋别有一番滋味哦.那种氛围特别的好啊!
引用:
克莉丝汀金沙江店
人均:33元
电话:021-51693678
地址:金沙江路33号(中山北路口)
标志建筑: 中山北路 金沙江路路口
菜系:蛋糕/甜点
标签:早餐 下午茶 甜点 面包 蛋糕
这家是克莉丝汀的旗舰店,店面很大,东西够全~很多外面门店里没有的这里都有~
话说回来他家的门店现在真的像雨后春笋一般冒出来~
一般门店东西都差不多的~面包拉~放在冰柜里的蛋糕拉~
以前觉得他家的年轮很好吃,现在觉得太甜太腻了~
还有肉松起酥一直买的~现在觉得也不好吃了~华尔兹还不错~可以吃吃~
大多数品种论口味的话么真的是一般般拉~
价格比较贵,一个很小的热狗好像要5元~性价比超级不高的说~
面包大多比较干涩,令人难以下咽~
如果不是有券,我想我应该不会光顾的~
店面到还都很整洁,服务员有统一着装的~
引用:
小杨生煎吴江路店
人均:12元
电话:021-62676025
地址:吴江路54-60号(近南京西路)
标志建筑: 岳阳医院 小南国 众鑫大
菜系:小吃
标签:快餐小吃
简介: 吃生煎有名的地方,汁多肉大皮薄,很好吃,价格实惠。推荐菜:生煎、牛肉粉丝汤、咖喱牛肉汤
说到吴江路,那里是有名的小吃世界啊!我平时吃小吃很挑的,对于生煎,要个大,皮薄,汁水多,最最最重要的,我喜欢吃底很脆的那种,但是吴江路上的小杨生煎完全满足了我的味蕾~~~先咬那么一小口,再把鲜美的汤汁吸出来,然后大口大口的咬~~~~现在说说口水都要掉下来了!!那个味道不吃后悔呦!!就是一点,我去的那时候环境不咋滴,虽然2楼又有空调,可是再方圆3米之外就像蒸桑拿了,特别打夏天的。不过也还好,吃好后,走出店外救无比的凉爽了
引用:
面包新语美罗城店
人均:25元
电话:021-64267307
地址:肇嘉浜路1111号美罗城1楼
菜系:蛋糕/甜点
面包新语里的面包都特别好吃,但是价格却比其它一些面包房贵了一些,每样都在5元以上……虽然比较贵但是还是能看到店铺里络绎不绝排除购买的人们,这就证明了这里的面包、西点真的很受大家的欢迎和喜爱!!
这里环境还是很不错的,装修风格也非常简洁、明快,银灰色调再配上橙色的可爱字体给人的感觉很清新、自然、新颖还特别无拘无束……各式面包都一一摆放在货架上,还有些需要冷藏的西点和蛋糕则放在保鲜柜里~
面包种类有很多,我特别喜欢的有:辣松、芝士蛋糕、法式香蒜包、牛角面包、大蕃薯、阿扁、大地震、香菇六婆、印度南饼等等……做得都十分精致而且种类实在是太丰富了,每次都能吃到不同口味的面包,次次来都惊喜连连!!!
服务也不错,所以才会有这么多人的支持,我也不例外,肯定会经常光临bread talk哒,推荐面包新语
引用:
厚味香辣馆天钥桥店
人均:45元
电话:021-62489979
地址:天钥桥路458号4F(腾飞大厦斜对面)
菜系:川菜/渝菜
一家不错的川菜观
里面的东西都很不错,还蛮正宗的.那里环境还不错,服务也还可以
很喜欢它家的酸梅汤,很好喝,酸酸甜甜的很解渴
还有水煮鲶鱼,馋嘴牛蛙,干锅茶树菇都是那里的招牌
是个不错的地方
水煮鲶鱼是必点的,还是烤羊排,干锅茶树菇,橙味土豆泥,油炸土豆丝,烤鱿鱼,红烧肉(里面的烤馒头很好吃),花生小鱼很适合下酒。还有酸梅汤,很可口,不过味道好象没有以前浓了。厚味的菜基本上和辛香汇是一致的,辛香汇的环境要好得多,所以现在很多人都转头辛香汇了,除了价格之外,店家可是要多创新一些好菜啊,才能与辛香汇抗衡啊
引用:
干锅居
人均:51元
电话:021-63861531
地址:淮海中路158号二楼
菜系:家常菜
标签:情侣约会 朋友聚餐 可用信用卡
简介:干锅居, 苗家干锅鸡、小米查...
位于淮海中路的干锅居交通很方便,环境也很不错,那边的栗子干锅鸡很好吃,栗子的味道很糯,鸡也很嫩,小米渣的味道也很不错。酸汤鱼,酸酸的很好吃,尤其在夏天吃,会很开胃,很有食欲。
引用:
静安小亭麻辣烫
人均:12元
电话:021-62155209
地址:愚园路68号
标志建筑: 久光百货愚园路出口 21路终点站
菜系:小吃
静安小亭麻辣烫名气很大,所以特地去吃过几次,每次去都要排很长的队才能轮到的,味道嘛,其实也没什么特别的,就是量比较多
想吃麻辣烫就要来静安小亭,正宗的麻辣烫,价格也实惠 你在别的地方真的吃不到,每天在静安小亭排队的人太多了,人气很旺的啊
最有人气的麻辣烫了,无论何时,每次都看见很多的人排队,而且,口碑网上的评论也相当的不错,所以,作为美食爱好者的我,也特地过去尝试了一下。
东西确实不错,品种很丰富,而且因为生意好,东西应该也是很新鲜的,粉给的很多,汤也很好吃。其他的小东西,也不是像一般店那种都是面粉做的,还是有点肉味的,很多东西都可以尝试一下的。
但是环境太乱,也没地方坐,下锅的时候都不知道哪个是自己的,唉,生意太好了,根本都来不及看就已经下去了。
引用:
游子老鸭粉丝馆武昌路店
人均:11元
地址:武昌路579号
简介:游子老鸭粉丝馆武昌路店,老鸭汤、桂花鸭、老鸭粉丝汤
这家店再“生活时尚”频道上放了N次了,我后来碰巧要去那里读书才和同学去吃吃看的。腊鸭粉丝汤是蛮划算的,好大一起碗,我们学生基本上都吃不掉的,不过上面的鸭侦干很多,汤的味道是蛮鲜的,妈妈说这味道家里弄不出饿,吃好后嘴巴也不是很干,看来是原汁原味的了,不过那里以前的排骨年糕也很好吃的,年糕外面脆脆的,但是里面很糯,再配上那里的酱汁,那个美味啊~~~还有,排骨也很大
引用:
避风塘静安店
人均:49元
菜系:粤港菜, 小吃
简介:蟹粥、蛋挞、虾饺皇、芒果布丁、叉烧酥、赖尿虾、墨鱼丸、避风堂炒虾、鸭下巴、虾饺、肠粉、椰汁红豆糕、田螺、无极凤爪、乳鸽、红豆牛奶冰、龟令膏
避风塘静安店在上海是很有名的,也算是老字号了,里面的点心很好吃,就餐环境不错,服务很好,特色小吃像蟹粥、蛋挞、虾饺皇、芒果布丁、叉烧酥、赖尿虾、墨鱼丸、避风堂炒虾、鸭下巴、虾饺、肠粉、椰汁红豆糕、田螺、无极凤.吃着很爽口,这里讲究营养与品味,是不错的选择。
引用:
巴比馒头鞍山店
人均:6元
电话:021-55961678
地址:鞍山路48号
菜系:小吃
上海人气最旺的连锁包子铺,冒牌的或是同名的很多,弄得有些真假难分了。肉包、菜包味道都不错,最好是趁热吃。肉包、菜包
巴比馒头鞍山店每种包子都很不错,我比较尤其喜欢吃鲜肉包,荠菜肉包,梅干菜包,偶是肉食动物,很奇怪,这个包子店的口味还可以,不过有时候人多了质量就会下降,比如没弄熟就拿出来卖,做馒头的有很多家 ,但是象这样做出品牌还开了很多连锁店的就不多拉
那里的品种很齐全,馅料又新鲜,特别是那里的肉包 一咬一口汤汁 很好吃的,每次上班经过的时候总要买几个来当早饭。。。原先鱼龙混杂的馒头店,现在也出现了优胜劣汰了.虽然大家都打着巴比的旗号,但那些味道做得不好的店家,做了没多久就关门了,能生存下来的都是那些口味正宗的店啦~鞍山店就是其中一家了,各种馒头的口味都很不错,不过我还是喜欢吃肉包和菜包,当然还有辣肉包啦~
天天早上店门口都要排队的呢
引用:
傣妹火锅淮海店
人均:29元
电话:021-63846008
地址:淮海中路188号
菜系:火锅/砂锅
傣妹麻辣淮海店, 肥羊肉、沙茶酱、肥牛肉、金针菇
傣妹麻辣淮海店属于填饱肚子型的地方,但是东西确实便宜,不过注意娄,便宜了量也自然不会多的 个锅底才5块  大的也只要10块~
一个人平均二三十元就能吃到饱了。。。
但是貌似环境有点不好,因为便宜总是人很多
高峰的时候还要排队,环境还十分嘈杂
因为单子填好还要自己送去前台所以有点麻烦。。。尤其是傣妹的羊肉,就算现在价格上涨了,但是比起其他的火锅店,量还是超级足的!很经济实惠,花很少的钱就能让你吃到撑实在是人气太足了这家店,每次去无论哪个分店都是人满为患,基本去晚了都要等了!这么经济实惠,味道又好的火锅也只有傣妹了.连我妈吃一次都还想吃~一般点的是鸳鸯锅底,虽然清汤那边很鲜,但是我喜欢吃口味重的,而且我能吃辣,便宜,人均20元差不多就够了,女生可以吃得很撑了,现在物价上涨,怀念当时的“欢迎光临傣妹”,淮海路上
引用:
鲜得来排骨年糕黄浦店
人均:17元
地址:云南南路69号
菜系:小吃
鲜得来排骨年糕店在人气美食上有介绍啊,感觉生意很不错哦,而且服务员也很忙碌的样子,看样子是挺好吃的样子,所以我特地跑到那里去品尝了一下,一直都想吃那里的排骨年糕,那是鲜得来的招牌菜了吧,我比较喜欢吃里面的年糕,因为里面的年糕比较的懦比较的有咬劲,而且上面浇上的一层酱料有点甜甜的我很喜欢喜欢吃,我还吃过里面的鱼丸汤,汤头比较鲜美,里面的鱼丸子也做的挺好吃的,有嚼劲。这里的东西价格也比较的实惠,解决中饭是个很不错的选择。
引用:
味千拉面香港广场店
人均:33元
电话:021-63906521
地址:淮海中路282号香港广场南
菜系:小吃
简介:味千拉面香港广场店, 猪软骨拉面、鳗鱼饭
味千拉面的味道还可以吧,是日本风格的饭店,他家的猪软骨拉面味道还是不错的,里面的汤非常的不错,很喜欢,有很浓的骨头的味道,很喜欢,面的味道也是很不错的,很有弹性,很好吃,他家的鸡翅也是不错的,比较的喜欢,很有味道,很不错的口感,很喜欢,他家的环境还不错,很明亮很卫生的感觉,不过他家的人还是很多的呢,有的时候是要等很长时间的呢,不过服务的态度是比较的好的呢,非常的有礼貌,东西上的也是比较的快。
引用:
原帖由 ducala 于 2008-7-20 19:35 发表
LZ我有补充:油澄子又称油炸萝卜丝饼0.6元一个,物美价廉。上海振鼎鸡连锁店,鸡嫩面实惠,人均20元。淮海中路无限度广场4楼揽香菜馆,人气美食钵钵鸡35元一盆,爽到心底的美味,基本人均30元。还有萨利亚餐厅, ...
[ 本帖最后由 sunfu1986 于 2008-7-20 19:51 编辑 ]
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  • wan0014 人气 +1 听说你当斑竹了,特来支持,请多关照,卡卡 2008-7-24 11:10
上海地区要买水货手机的找我~

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引用:
灌汤蒸饺
清朝乾隆年间,相传有个叫玉昌的男子,出于对传统食品—“熏酱和灌汤蒸饺”的衷爱,在制做的工艺上历经七年的揣摩调制,形成了独特的口味,最后在自己生活的小镇上开了一个灌汤蒸饺馆,排场虽然不大,但却因饺子的色鲜味美和熏酱的独特馨香而生意十分红火,方圆几百里之内有口皆碑。久而久之,在人们之间流传出这样的顺口溜:龙的传人龙的宴,不吃玉昌是遗憾;灌汤蒸饺属玉昌,玉帝闻香下马来。
                
据说后来乾隆皇帝微服出巡,无意中听到了有关玉昌的传唱,颇为好奇,专程来到玉昌的小店来品尝,一品熏酱果然是:馨香不腻,色香勾人,闻香垂涎,沁人心脾;再看蒸饺:覆膜如纸、色如花,形态优雅、馅又大,吃在嘴里更是柔嫩分层,鲜香不腻,料香味浓,汁浓味厚,乾隆皇帝赞不绝口,说:“天下竟有如此美味!……”

玉昌小店从此就这样火暴非常,一直世世代代相传着,又经后人在保持原有品种和口味的基础上,又不断的增加品种使其不断的发扬光大,最后演变成今天的老玉昌熏酱系列和饺子系列。

曾有古人用“一品老玉昌,三月忘家乡”来赞誉老玉昌的熏酱古人也曾用这样的诗句来赞誉老玉昌蒸饺:“葡萄美酒夜光杯,婵娟娇月醉佳人”。一句古诗形容老玉昌饺子态若娇月,象半月婵娟,把美酒、美食、佳人融为一体,把人带到了诗话的意境。

老玉昌饺子:或洁白如玉、或明如翡翠、或灿烂金黄,口感清润,鲜香透腹
引用:
枫泾丁蹄
上海市郊金山县出产的枫泾丁蹄已有一百多年历史。它采用黑皮纯种“枫泾猪”的蹄子精制而成。这种黑皮猪骨细皮薄,肥瘦适中。丁蹄煮熟后,外形完整无缺,色泽红亮,肉嫩质细。热吃酥而不烂,汤质浓而不腻;冷吃喷香可口,另有一番风味
引用:
猴银鱼
产于上海的崇明、青浦等县。在当地俗称“面丈鱼”或“面条鱼”,肉嫩味美,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,是餐桌上的珍品。用它和鸡蛋一起下锅旺火炒,可做成名菜“银鱼炒蛋”,也可晒成干或加工成银鱼罐头
引用:
浦东鸡
肉质特别肥嫩、鲜美,香味甚浓,筵席上常作白斩鸡或整整炖煮。它单冠直立,胸阔体大,黄嘴、黄脚,体形硕大。成年公鸡可长到9斤,故有“九斤黄”之称,母鸡体重也有6斤左右
引用:
上海之红烧狮子头
原料:冬笋50克,水发木耳20克,酱油20克料酒15克,醋3克,盐8克,味精3克,白糖3克,油180克,葱,10克,姜10克,淀粉3克。

做法:1、冬笋切片。水发木耳择好洗净。淀粉溶于水中;
      2、炒锅上火,加油150克,烧至八成热将做好的狮子头放入炸至上色,取出滤干油分;放油30克,将葱段、姜块放入煸出香味下狮子头、酱油、料酒和水300克,再加盐、醋、味精放入冬笋片和木耳烧约5分钟,放入水淀粉,将汁收浓,即可装盘
引用:
上海之卤鸭
原料:肥鸭一只,肥膘、红米粉、盐、酱油、冰糖、桂皮、茄香、葱、姜、黄酒、白糖、麻油、水淀粉各适量。

做法:1、先将鸭宰杀干净放锅内,加水、肥膘、红米粉、盐、酱油、冰糖、桂皮、茄香、葱、姜各少许在旺火上烧沸,放黄酒加盖烧约,1小时,再将鸭身翻转后移至小火续烧半小时取出待冷后斩条块;

      2、拣出锅中肥膘将锅中卤汁筛滤后放另一锅中,加酱油、白糖,在旺火上烧开,加水淀粉搅和,起锅倒入钵中,冷透后放麻油少许搅和,将其卤汁浇在鸭上即成
引用:
上海蒸鱼
原料:鲜鱼,1条,姜片25克香菇25克,黄酒15克,白糖、精盐、味精、笋片、熟火腿片、麻油适量,胡椒粉少许。

做法:1、将鱼刮鳞去腮,内服洗净;
      2、将鱼放入场盘里放葱、姜片、香菇、笋片、火腿片,再加黄酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉,一起拌和放在桂鱼身上上笼用旺火蒸约15分钟,出笼后,淋上麻油即可
引用:
甜酸豆腐
原料:豆腐3OO克,香叶2片,丁香3只,白糖适量,醋精少许。

做法:1、将豆腐切成长约3厘米、宽2厘米、厚O.2厘米的片。用开水焯一下;
      2、取一只锅子,锅内放入清水、香叶和丁香,放火上烧煮至飘出香昧时,加入白糖搅溶并离火,放一边待凉透后加入醋精,成为甜酸适宜的卤汁。然后将豆腐浸在卤汁中即可
引用:
沪上经典之点--海棠糕
海棠糕是沪上著名传统名点,系用特制的模具灌浆烘烤制作。糕形似海棠花,色呈紫酱红,香甜松软,可谓色、香、味、形俱佳,同苏州“梅花糕”一样,同为一道具悠久历史的花色点心,深受大众的欢迎。


用料:

主料:面粉,老酵,豆沙,净猪板油

辅料:食碱,白糖,红绿瓜丝,花生油


制法:

1.食碱加水化成水。面粉入缸,用冷水拌和打成面浆,放入老酵、碱水,拌和搅匀至面浆呈百色时,灌入铜壶待用。

2.花生油加适量清水调和成水油。豆沙入钵,加白糖、水油拌和成湿豆沙馅心。猪板油切丁,加入白糖拌制成糖板油丁。

3.糕模刷上水油,放于炉上少热,将面浆从铜壶中浇入糕模孔,至模孔一半深时,即在各模孔中放入豆沙馅,再将面浆浇入模孔,盖住豆沙,至模孔注满后,上面再放糖板油丁,红绿瓜丝,烘烤约八分钟后,将模孔中的糕用铜钎挑出,放于另一撒上一层白糖的铁板上,糕面贴铁板,底面朝上,再放于炉上烘烤,待铁板上溢出糖浆,色呈酱红色时,把糕身取出装盘即成。

特点:形似海棠花,色呈紫酱红,香甜松软,美味可口
引用:
上海之馄饨汤
原料:馅心用鲜嫩的猪、禽肉浆及虾仁三种原料混合拌制而成,馄饨皮若干。
做法:
1、将馄饨薄皮包馅;
2、煮成熟后,装在鲜美汤汁碗中半沉半浮皮薄而隐约可见肉馅。汤料由虾皮、冬菜、紫菜及香菜配成。由于吸汁性好,带汤食用具味极美
引用:
上海之清蒸螃蟹
原料:螃蟹,1000克,黄酒15克,姜末30克酱油20克,白糖、味精各少许,麻油15克,香醋50克。
做法:
1、将螃蟹用清水流净,放在盛器里;将姜末放在小酒碗内,加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗,放醋待用;
2、将螃蟹上笼,用火蒸1520分钟,至蟹壳呈鲜红色,蟹肉成熟时,取出。上桌时随带油调味和醋
引用:
上海之素炒鳝糊
原料:活鳝鱼500克,葱末、姜末、蒜末各5克,酱油20克,料酒,10克,湿淀粉30克,白糖,10克,味精、盐各适量,高汤,100克,香菜段20克,姜丝,10克,胡椒粉5克,香油,10克,食油,100克。

做法:
1、鳝鱼用热水焯一下,捞出过凉水取出肠和骨,然后切成6—8厘米长的段;取一只碗,放入葱末、姜末和蒜末的一半及酱油、料酒、白糖、味精、盐、高汤、湿淀粉调成味汁;
2、炒锅上火,油烧至九成热,倒入鳝段,加胡椒粉煸炒熟,再把调好的味汁倒入,炒拌均匀起锅装盘,盘中间留一小坑,放入另一半蒜末;另坐锅倒香油烧热,浇在蒜末上再把香菜段、姜丝摆在盘边,吃时拌匀即可
引用:
上海锅贴
原料:面粉500克,猪肉末300克,精盐,10克白糖,10克,味精、黄酒、葱姜汁各适量,生油75克。
做法:
1、面粉加开水和成面团,揉匀揉透后搓条摘成40只坯子,擀成圆形皮子待用;肉末放盘内,加盐、糖、味精、黄酒、葱姜汁和少许清水搅匀即成馅心。
2、将馅心包入皮子内捏拢成月牙形生坯,平锅上旺火,加油,将锅贴下锅煎5分钟,加适量清水盖上锅盖,续煎10分钟左右,再将锅转动续煎数分钟即可
引用:
上海汤圆
原料:黑芝麻粉5OO克,猪板油丁75O克,绵白糖1OOO克,水磨粉1OOO克。
做法:
1、将白糖、芝麻粉与板油丁拌匀揉透,再搓成1O克左右的小圆子,即成馅心;将水磨粉加水揉透,摘成小粉团,搓圆,捏成锅子形,包入馅心,捏拢收口,成生坯;
2、将生坯放入沸水锅内煮熟
[ 本帖最后由 sunfu1986 于 2008-7-14 22:52 编辑 ]
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  • ws296274 人气 +1 你漏了很多,比如三黄鸡,桃酥,虎爪等等 2008-7-31 22:18
  • wan0014 人气 +1 受邀捧场~~~ 2008-7-24 11:13
上海地区要买水货手机的找我~

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好象都去切过了。。。
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  • sunfu1986 金钱 +1 你把我楼给占了.. - - 2008-7-14 21:09
请问:哪个国家最色?PSP上海拧群号28217254оo

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文庙啊!!穷人小吃天堂.....10快吃饱..50快吃死啊!!! 不过现在的文庙不比当年上小学和初中那回会了


文庙推荐:必吃.吃饭菜+饭=菜饭+碗骨头汤...经济实惠,价廉物美!

[ 本帖最后由 最爱传说 于 2008-7-14 21:50 编辑 ]

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a  ~终于抢到沙发了~!

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郁闷~这还没两秒钟,沙发就没了
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  • zm354 人气 +1 抢沙发你还嫩了点!地板去吧! 2008-7-15 22:09

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大多都吃过,其实还有好多好吃的
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  • ducala 人气 +1 你就知道吃~~愚蠢! 2008-7-16 19:16

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顶啊  绝对的顶啊
偶~~~是大猫的小跟班~~~~ 表欺负偶~~~  大猫会帮我地~~~

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来看看 ~~

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狮子头不错

活活活活活活活

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